f66永乐国际发达面粉的希望之路

原创 2020-02-08 06:58  阅读

  北纬36度是国际公认的“黄金优麦区”,山东德州正好地处种植优质小麦的“黄金纬度上”,德州小麦属于中高筋小麦,麦色金黄被誉为“小麦界的五常大米”。而远近闻名的发达面粉集团股份有限公司就坐落于德州夏津县。就是这个公司在2018年实现销售收入达25.28亿元,作为一家坐落于德州夏津的民营企业,它究竟是如何在竞争激烈的面粉行业中脱颖而出的呢?董事长徐山元告诉我们,发达面粉集团的成功靠的是自己的创新、靠的是聚集人才。发达有一个“聚天下之英才、汇全球之信息、创发达之业、展人生之风采”的企业理念。”

  在发达面粉集团,我们参观了企业的生产车间。与人们想象不同是,偌大个面粉厂但在这里却完全看不到散落的面粉踪迹,生产车间里整洁明亮、一尘不染,分装车间里,一袋袋包装好的面粉,经过装载机器人的码垛,齐整地进入待发标位。徐山元董事长介绍说,发达面粉的主要特点就是有行业中很多别人没有突破的技术,发达面粉的整个加工过程中,全部采用自动化,是人接触不到面粉的,这样能够有效的防止人身上的病菌对面粉的污染;同时,发达面粉集团在面粉加工生产过程当中采用了众多新技术、新设备,企业拥有自己的实验室,f66永乐国际。配备众多世界顶尖设备。发达面粉集团始终强调“设备领先、技术领先、研发领先”。

  据了解,山东是粮食生产和转化大省,为推广山东的好粮好油,2018年山东省粮食局全面启动“齐鲁粮油”公共平台打造计划,项目启动以来涌现出一大批山东优秀粮油加工企业,发达面粉就是其中之一。发达面粉集团先后被认定为“中国好粮油示范企业”、“中国粮食加工业十强企业”,企业拥有自己的研发中心。然而,您很难想象20多年前的发达竟是一家乡镇小作坊。从乡镇作坊到中国好粮油示范企业,发达成功的秘诀究竟有哪些?

  徐山元董事长和他的发达面粉集团创立之初,仅德州夏津一个县就已经有大小面粉厂上百家,作为新开业的面粉厂,如何能够站稳脚跟,长远发展,徐山元给发达进行了全面定位,发达必须走技术优先路线,要生产出与众不同的产品。为此徐山元开启了高薪聘请专家之路。花高薪聘请了一个退休的工程师来帮助做这件事情。当时的同行都认为徐山元和他的发达疯了,甚至连徐山元的父亲都不理解。对徐山元花高价聘请来的技术人员表示不满。“我记得就是那个人(专家)刚聘过来时间不久,我父亲看到了就不高兴了,他批人家说,别人在外面老是那么忙,一袋子一袋子的卸小麦,一麻袋一麻袋的扛;装面粉的一包包的装,你老是坐在办公室,我听说给你一万多块钱,人家一个月才一千多、几百块钱。我过后再跟人家道歉,请工程师理解老人的心情。那时候发达就很珍惜人才、很珍惜技术”,徐山元认真的说。

  功夫不负有心人,2000年发达的人才战略,终于发挥了关键作用,改变了发达的命运。富起来的人们开始反映“现在的面粉里没什么香味了”,为此发达通过引入的专家进行分析,最终确认使用陈小麦是导致面粉香味下降的主要原因。找到原因之后,徐山元迅速做出决定,“从今往后发达的面粉生产只能使用当年的小麦,不准使用库存小麦。”这句话说出来容易,做起来难。运粮车运来的粮食那么多,该如何保证这里面不掺假、完全符合当年粮标准呢?徐山元又与技术团队一起,经过自主研发,设计打造出一套发达检测体系。通过先进设备的支撑,企业能够在半自动的状态下对送来的小麦进行抽检,随后给出粮食数据,数据包括水分、蛋白质含量等等技术参数,从而保证了企业对粮食源头关的严格把握。

  “同样是馒头,南方和北方的馒头是不一样的”。2000年徐山元还看准了粮食精加工方向,引导企业技术力量根据面粉市场需要进行精细化加工、科学配比,从而生产出适应不同终端客户的面粉。“那时候有人提出来,就是想吃跟普通面粉不一样的面粉,比如当年王哥庄大馒头吧,他要求的面粉就是跟普通的馒头粉不一样。”徐山元利用自身人才储备优势,针对不同口味的人群,通过工艺手段研制出不同品类的面粉,迅速赢得了市场。

  截止目前,发达集团已拥有4个研发小组,上百名专业性研发人员,拥有发明专利200多项,能够生产6个门类近1000多种面粉产品,能够满足用户一对一的定制要求。徐山元在经营当中始终坚持“专业的人做专业的事、专业的事交给专业的人来干”。发达集团日加工能力6000吨小麦的发达面粉完全订单式生产,f66永乐国际不愁销路。如今上海的巴比馒头、吉祥混沌、云南破酥包、青岛王哥庄大馒头等一批优秀面食品牌都是发达集团忠实的客户。

  徐山元董事长表示“只要你的产品领先、你的技术领先、你的产品能让消费者信任、能给消费者带来利益,那么企业就会有回报。消费者是很聪明的,老百姓是很聪明的,只要他们认为你的品质好,他就愿意花大价钱去买你的产品。”

  如今发达面粉已经成为中国好粮油标准的制定者之一,被山东省粮食局作为“齐鲁粮油”优秀品牌对外推广。凭借着发达面粉集团以健康、安全、营养、质量第一的生产经营理念,传承与创新的企业文化,在为广大消费者服务中不断地提升品牌知名度和美誉度,发达面粉必将越做越强。(远望 冯雪)

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